農業生産法人　有限会社　コウヤマは、地域に埋もれがちだったサツマイモにオリジナルの付加価値を付けた加工品の販路拡大に取り組み、地域農業との連携によるサツマイモの特産化と生産・加工・販売により地域農業の活性化を図っております。

コウヤマの考え・目指すもの

コウヤマの目指す環境保全

「土づくり」と「合理的な作付体系」を基礎として、化学肥料や農薬等を効率的に利用することで、「環境の保全」と「作物の生産性」の調和を保ちながら、サツマイモだけでなく他の作物に対しても幅広く生産できる持続的な農業を目指しております。

循環型農業に対する考え

  • 人と地球にやさしい農業
  • 太陽、水、空気、土など自然に調和した農業
  • 他産業との連携による農業
  • 国際標準コードＧＳ１によるトレーサビリティ及びロット管理の構築

SLOW　FOOD（スローフード）に対する考え

郷土食や地方の特色ある野菜などの食材を改めて見直そうという動きが各地で起っています。「地産地消」の動きが政府や各自治体、また地方の農家各個人、また都市に住む人たちの間でも活発になっています。地域の食文化を見直し、素材・作り方・食べるときのコミュニケーションスタイルも大事にする、「急がない食のあり方」をコウヤマも提案させていただきたいと思っております。
芋屋長兵衛

熊本名物　いきなり団子のブランド
「芋屋長兵衛」

南九州に広がるコウヤマグループの農場で、自然の恵みいっぱいに育てられたサツマイモをはじめ、 北海道産の小豆、九州産の小麦粉と、安心安全の原料にこだわり、ひとつひとつ手作りに こだわりました。

さらに今後はこれまでのノウハウを活かし、自慢のさつまいもを使ったおいしいスイーツや 加工品を世の中に広めて参ります。