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- さつまいも（唐芋）を核として経営をしています。
- 自家農場と契約栽培を含め年間１千トン（注1）のさつまいもを生産しています。
- １千トンのうち６割は生いもで出荷、４割を加工及び自社ブランドとして販売しています。
- パン屋さん・あんこ屋さん・お菓子屋さん向けの「焼芋ペースト」、熊本名産「いきなり団子」（注2）、焼芋ペーストを利用した「焼芋プリン」（注3）、レンジでチンして食べられる「ホクホクおいも」、そして「芋焼酎」まで、さつまいもにこだわった会社です。
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| 「うちは芋屋ですから芋の可能性を追及し、さまざまな活用法を提案していきます。：香山 |
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注1：成人の年間さつまいも消費量を１０ｋｇと仮定すると10万年分です。
注2：芋屋長兵衛の屋号の元、「さつまいも」を使ったお菓子約30種類販売中。
注3：平成16年度熊本県農産物加工食品コンクールで最高賞の「金賞」を受賞。 |
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